Resep Milk Dorayaki

Selamat Malam semuanya!
Minna, genki desuka? kalo kalian baik-baik saja saya ikut senang dan merasakan kebahagiaan kalian :D
hehe

Saya sering bingung gimana caranya adek saya tidak jajan di luar, kita tahu sendiri jajanan di luar sana tidak higienis, sering menambahkan bahan yang tidak perlu semisal gula sintetis atau pewarna tekstil yang sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh kita. Nah, untuk menghindari hal itu, saya mencari cara supaya adek saya ini gak usah jajan diluar. Voila! setelah eksperimen lumayan lama, akhirnya saya bisa membuat panganan enak dan lezat :D. Namanya Milk dorayaki, seperti namanya, kue ini berbentuk mirip kue yang ada di dalam serial kartun Jepang  Doraemon, ya dibilang mirip banget sih enggak. Saya menggunakan susu UHT cair dan susu bubuk untuk menambah rasa, biar bergizi juga tentunya :).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Milk Dorayaki:

3 butir telur ayam
150 gr tepung terigu
70 gr susu bubuk
60 ml susu UHT
100 gr margarin yang telah dipanaskan
3 sendok makan gula putih (sesuai selera)

Cara membuat:
1. kocok telur ayam hingga kaku bersama gula, jika menggunakan kocokan manual, pisahkan kuning telur dan putih telur terlebih dahulu. Masukkan putih telur dan gula ke dalam waskom, kocok hingga kaku. Kemudian masukkan kuning telur,kocok kembali.
2. tambahkan tepung terigu secara perlahan-lahan supaya tidak merusak telur yang sudah mengembang sempurna, aduk dengan spatula.
3. masukkan margarin cari, aduk kembali.
4. tuangkan susu cair bersama susu bubuk, aduk secara perlahan.
5. Siapkan wajan biasa (tanpa anti lengket), olesi dengan margari di area cekung. tuangkan beberapa sendok besar. tutup dan tunggu 10 menit, Milk dorayaki dibalik supaya matang mereta.
6. sajikan dengan madu dan teh tawar.

Demikian resep Milk Dorayaki, semoga yang baca blog saya tertarik juga buat masak kue ini. Lumayan loh buat sarapan , hehehe


MERCI