Resep Easy Homemade Pizza

Pizza adalah sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang dalam oven dan biasanya dilumuri saus tomat dengan bahan tambahan bahan makanan tmbahan lannya yang bisa dipilih. Jenis bahan lain juga dapat ditaruh di atas pizza biasanya daging dan saus. Rotinya biasa dibuat seperti roti biasa namun bisa diberi rasa tambahan dengan mentega, bawang putih, tanaman herbal, atau wijen. Biasanya dimakan selagi panas (lazimnya di negara asalnya untuk makan siang dan makan malam), tetapi ada pula yang disajikan dingin, saat sarapan atau piknik. Pizza biasa dimakan di restoran, di pasar grosir atau di super market, dan dapat pula dipesan melalui telepon atau email melalui web pesan antar. 

Nah, diantara Anda ada yang kesulitan untuk menikmati pizza, mungkin lokasi keberadaan pizza jauh dari rumah atau pun harganya terlalu mahal untuk dibeli(hoho, pakai kejunya bukan yang abal-abal sih). Terkadang kita juga bosan makan nasi, ingin makan makanan yang berbeda. Saya membuat beberapa menu makanan yang bisa digunakan sebagai camilan atau makanan berat sekaligus. Satu macam menu tapi padat gizi dan terpenuhi semua kebutuhannya baik karbohidrat, protein, mineral dan vitaminnya. Kali ini saya membuat pizza dengan toping sesuka hati, ya mau jamur ya monggo, sosis, potongan kentang ataupun toping yang lainnya yang penting Anda suka. 

Pizza Homemade

Bahan roti: 

300 gram terigu protein tinggi

1 butir telur ayam/bebek

1 sdm dry yeast/ ragi instant 

1 sdm gula putih 

sejumput garam 

30 ml minyak goreng, jika ada Anda bisa menggunakan minyak zaitun. 

150 ml air matang

Cara membuat : Campurkan bahan kecuali minyak goreng dan air, aduk hingga rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup,aduk selama 10 menit. Terakhir masukkan minyak goreng/ minyak zaitu, aduk kembali sampai benar-benar kalis( kalis ditandai adonan jika ditarik elastis dan tidak mudah putus). Diamkan selama 30 menit hingga mengembang karena proses fermentasi dari ragi. 

Bahan saus:

2 sdm minyak goreng/minyak zaitun

1 siung bawang putih cincang

300 gram saus tomat botolan

1/2 sdt garam halus

1 sdt gula putih 

oregano 

Note: Jika di tempat tinggal Anda sulit mencari oregano, bisa juga gunakan saus pasta yang biasa dijual di minimarket. 

Cara membuat: Panaskan minyak goreng/minyak zaitun ,tumis bawang putih sampai layu. Masukkan pasta/saos tomat, masak sampai meletup. Masukkan garam, gula, oregano. tunggu hingga matang.

Bahan toping: 

50 gram daging cincang/ayam/sosis/jamur/udang/tuna(terserah Anda ya pokoknya)

1/4 paprika (saya lebih suka pakai cabai hijau besar, di cuci bersih. Rasanya lebih menggigit)

50 gr jagung manis pipil atau kalengan

Keju cheddar

mayonaise

Bahan toping pizza bisa disesuaikan dengan selera Anda ya!

Finishing: 

1. Bentuk adonan menjadi bulat

2. Letakkan saus yang tadi telah dimasak diatas adonan pizza

3. Letakkan berbagai macam toping, terakhir beri mayonaise. 

4. Oven kurang lebih 20 menit  dengan suhu 200.

Mudahkan? kalo dilihat resepnya kayaknya panjang banget, tapi percaya deh kalo udah dipraktekin tidak sesulit yang kita bayangkan. Ayo silahkan coba membuat santapan untuk keluarga Anda di rumah.

-merci-